我们粉店刚刚开张几天为什么生意不好啊,味道还可以,又不贵?
第一个,人流量,第二个,受众。第三个,性价比,第四个,不是你觉得好吃就是好吃的,你要适合当地人口味的呀,比如我高中的时候,有个开杂酱面的,你让广东人中午吃这个??你是逗他们的吗??是吧,根本没人吃,周围吃饭的都满客
小区门口的米粉店,开业头三天,原价五块只卖三块。三天后三十天内,一碗粉送一个鸡蛋。
大家尝了后,觉得味道还可以,鲜麻滚烫。
有特色。
然后就集聚了一批忠实粉丝。
也许之前也在卖,没注意到。
我老婆经常去吃。
我不爱吃米粉,倒经常选择旁边的肠粉,这几年也很流行。
原因有很多
1.比如前期宣传不到位,刚刚开业很多人不知道
3.如果开通外卖,也可能不懂外卖运营套路,客 户端制作不到位
4.可能位置偏僻,人流量少
5.可能竞争太激烈,同品类餐厅过多
6.可能开业打折促销活动没到位
你觉得味道还可以是否是自以为是呢?我在外面吃过很多快餐,说实话能让我再想去吃第二次的太少了,那味道,一股子的调料味,肉片少得可怜,粉也不够吃的,肉也煮的柴,都没有我自己做的好吃,要不是工作没法回家真心不会吃的。
粉店这类快餐店,除了味道还要看人流量和市场竞争。如果味道不错的话,分析下人流量和竞争者这两个问题。人流量不单单看数量,要还看人群类别,就是潜在客户即需要吃粉的人。吃粉的人主要有几类:上班的懒惰青年,外来的农民工,独居老人。周边这批人群是否充足很重要。另外就是看竞争者,如果旁边有几个比你味道更好的老店,你就很难立足。
人流后,心理总有阴影,怎么办?
在人流后心理上有阴影应该适当的进行自我调经,很可能是精神压力大导致的,建议应该放松情绪积极进行户外活动或者建议看一下心理医生来帮助缓解,这段时间内需要多休息,适当的进补,过一段时间注意复查子宫的恢复情况,不要有大的压力的。
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